狩猟 猪肉

狩猟した国産猪は、トレサビリティー管理を行い、精肉加工、ランク分けをします。

高鮮度維持凍結のプロトン急速凍結機にて解凍時のドリップと旨み成分流失を抑えます。

品質、衛生管理を一貫して、安心、安全な高品質の狩猟猪肉をお届けします。

猪肉は、冬の味覚ぼたん鍋、煮込み、グリルと幅広い料理にお使いいただけます。